日本みつばち はちみつ菓子専門店
amielのはちみつ菓子は、 管理栄養士の店主自らが日本みつばちに 寄り添い、そこで作られたはちみつと 厳選した食材を使用しています。 古来より受け継がれる日本みつばちの 上品でうまみ溢れる稀少な百花蜜と、 シンプルな素材が掛け合わさり 唯一無二のお菓子を生み出します。 食べれば自然と笑みが溢れる そんなお菓子をお届けします。
自然と向き合いみつばちと繋ぐ
巣箱作りから日々の見守り 採蜜全てを1人で行い、 採れたはちみつを お菓子へと変えていきます。 みつばちの管理から菓子製造までを 一貫して行うことは、みつばちを 尊重し適切な採蜜を行うからこそ できることです。